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会喝水的重要性
发布日期:2012-2-21   浏览次数:1604
 水分分别占人类大脑和血液重量的85%和90%。水在人体中既是溶剂、清洁剂、润滑剂,又是冷却剂、缓冲剂。正因为水的存在,营养输送、食物消化、体温调节、废物排泄、体液循环等人体生命过程才得以顺利进行。科学研究表明,在无食物的情况下,如果有充足的水供应,人的存活极限为90天。但如果没有水,在16至23摄氏度的气温下,人一般只能存活10天,如果处在36摄氏度的高温下,则仅能存活3天。
    
怎样的水才最安全、最健康、最自然?
据世界卫生组织推荐,健康的水应是无色、无异味、无铁锈、无悬浮杂质,要符合以下标准:
1.不含氯或其它有毒化学成分
2.不含重金属(如铅、汞、铬、镉、砷……)
3.不含有机污染物
4.水质硬度 170mg/L为宜
5.pH值略大于7(偏碱性)
6.含有人体所需的微量元素(钙、镁、钾、 锌…)

口渴才喝,好水也伤身
快节奏的生活常常让我们忽视了诸如喝水之类的身体的基本需求,很多人往往是等到口渴了才想到要喝水。事实上,人体中的物质75%是水,当人体失水量达体重的2%时,才会感到口渴,也就是说:当你感到口渴的时候,你的身体已经处于慢性缺水状态了。还有更多的人只强调水的解渴作用,而忽视了水的营养作用。我们身体所需的大量营养素只有通过水的稀释和循环作用才能参与代谢,被人体吸收。此外,长时间缺水会增加血液的黏稠度,诱发神经系统及心脑血管疾病。

蒸馏纯水,不宜长期喝
不少人认为,水越纯越好,为了喝上纯而又纯的水,不惜本钱不留余地,花几十块钱喝一桶水觉得很值。营养学家指出:天然水经蒸馏、滤化处理后,在清除了杂质、细菌等有害物质的同时,也会带走人体内有用的微量元素,长期饮用这样的水会降低人体免疫力;同时,由于人体的体液是微碱性的,而纯净水呈弱酸性,如果长期饮用弱酸性的水,体内环境将遭到破坏,易引发疾病。此外,长期饮用纯净水还会增加钙的流失。对于老年人,特别是患有心血管病、糖尿病的老年人和儿童、孕妇更不宜长期饮用。营养学家指出:长期饮用纯净水会导致身体营养及代谢失调。正确的选择是纯净水和矿泉水交替饮用。

蜻蜓点水,喝了不解渴
为什么我们保持了每天八杯水的补水量还常常会感到口渴?这里除去生理性疾病的原因,也可能是饮水方法不当造成的。通常大多数人都是一口一口慢慢地喝,大家都会想当然地认为这是对的,其实不然,这样的饮水方式,只有70%的水分被人体吸收。但是暴饮同样有损身体健康。 暴饮会增加心、肺和肠胃的负担,导致消化不良、胃下垂等疾病,严重的甚至可诱发心脏或肺功能衰竭。因此,正确的方法应该是一次喝200毫升。

矿化成分,多了反成害
矿泉水因含有人体所需要的一些矿物质而深受喜爱。但有些人片面强调水中矿物质含量,认为矿物质含量越高越好。其实不然。饮用水中应该含有适量、平衡的矿物质,但矿物质含量高并不能完全说明水的活力强。水中矿物含量超标时,还会危害人体健康。例如,当饮用水中的碘化物含量在0.02毫克/升—0.05毫克/升时对人体有益,大于0.05毫克/升时则会引发碘中毒。

时间一长,沸水变废水
饮用水煮沸时间过长或多次煮沸的水会影响人的血液循环和神经功能,产生疲劳、恶心的感觉,这是因为水在煮沸时间过长的情况下,会分解出一种叫“亚硝酸银”和“砷”的物质,过量的“亚硝酸银”和“砷”通过血液循环进入人体,会引发慢性血液中毒。
 
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